Regionale Senfe (Franken/Pfalz)

Albrecht-Dürer Senf
Der Senfladen

Inhalt: Senfmehl, Senfsaat, Rotweinessig, Trinkwasser, Paprika, Zucker, Gewürze

Herrvorragend für alle Wurst- und Fleischwaren

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 458kj/123 kcal
Fett: 6,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlehydrate: 2,6g
davon Zucker: 1,3g
Eiweiß: 5,7g
Salz: 2,9g

Brodwoschd Senft
Der Senfladen

Inhalt: Wasser, Senfsaaten/Senfmehl, Essig, Zucker, Gewürze

Für alle Nürnberger und fränkischen Bratwürste, Gegrilltes und herzhafte Wurst

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 386kj/93 kcal
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g
Kohlehydrate: 2,0g
davon Zucker: 1,0g
Eiweiß: 5,0g
Salz: 4,0g

Fränkischer Bauernsenf
Der Senfladen

Inhalt: Wasser, Branntweinessig, Gelbsenfsaat, Braunsenfsaat, Meersalz, Gewürze, Kräuter

Vorzüglich für alle Fleisch- und Wurstgerichte

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 543kj/131 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g
Kohlehydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,4g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 4,6g

Fränkischer Bauernsenf Hausmacher
Der Senfladen

Inhalt: Wasser, Branntweinessig, Gelbsenfsaat, Braunsenfsaat, Meersalz, Gewürze, Kräuter

Vorzüglich für alle Fleisch- und Wurstgerichte

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 543kj/131 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g
Kohlehydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,4g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 4,6g

Nürnberger Senf
Der Senfladen

Inhalt: Apfelessig, Senfsaaten/Senfmehl, Trinkwasser, Salz, Gewürze OHNE Zucker

Für alle Nürnberger und fränkischen Wurstspezialitäten sowie zum Verfeinern von Sazucen

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 913kj/218 kcal
Fett: 11g
davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlehydrate: 13g
davon Zucker: 9g
Eiweiß: 10g
Salz: 4g

"Saumaache Sempf"
Geniesser-Werkstatt-Götz / Der Götzensenf

Typisch Pfälzisch - der Saumagen. Klingt gruselig, ist es aber keineswegs, sondern sau-lecker...
Für Interessierte gibt es auf Wikipedia eine Erklärung zum nachlesen. Wo man guten Saumagen erhält, wissen wir natürlich auch - fragen Sie uns.

Und wir haben einen passenden Senf dafür gemacht:
Den "Saumaache Sempf" (auf Hochdeutsch: Saumagen Senf)

Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, braune SENFsaaten, Kräuteressig, Salz, Gewürze

Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Inhalt: Senf, Senfsaat braun, Essig Kräuter, Gewürzmischung

Nährwertangaben pro 100g:

kj: 418
kcal: 100
Fett: 6,44g
Davon gesättigt: 0,05g
Kohlenhydrate: 2,75g
Zucker: 1,38g
Eiweiß: 5,40g
Ballststoffe: 3,89g
Salz: 3,68g

Burrweilerer Worschdsenf
Geniesser-Werkstatt-Götz / Der Götzensenf

Der Allrounder aus der Südpfalz.
Schmeckt zu jeder Wurst, zu Käse, als Würzmittel zum kochen, grillen oder in Salatsaucen.

Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, Salz, Pfeffer, Gewürze

Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte

Inhalt: Senf, Pfeffer weiß

Nährwertangaben pro 100g:

kj: 382
kcal: 91
Fett: 5,99g
Davon gesättigt: 0,00g
Kohlenhydrate: 2,00g
Zucker: 1,00g
Eiweiß: 4,99g
Ballststoffe: 3,99g
Salz: 3,99g