Scharfe Senfe
Inhalt: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Paprika, Chilies (BirdEye, Habanero, Carolina Reaper), Salz, Gewürze, Zucker
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 495kj/119 kcal
Fett: 7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlehydrate: 5g
davon Zucker: 3g
Eiweiß: 6g
Salz: 3g
Inhalt: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Paprika, Chilies, Salz, Zucker, Gewürze
Besonders für scharfe Saucen, Thailändische Küche und Marinaden
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 362kj/84 kcal
Fett: 6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlehydrate: 2g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 5g
Salz: 4g
Keine Spielchen, no game - just pain !
Schärfer können wir echt nicht. Und wir wollen es auch nicht. Denn dieser Senf ist pur kaum erträglich, so scharf wie er ist.
Carolina Reaper Chili, mit der schärfste Chili der Welt, macht hier sprach- und atemlos...
BITTE UNBEDINGT DIE WARNHINWEISE AM GLAS BEACHTEN !!!
Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, Chilies, Apfelessig, Salz, Gewürze
Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Inhalt: Senf, Carolina Reaper, Chiliessenz
Nährwertangaben pro 100g:
kj: 457
kcal: 109
Fett: 6,67g
Davon gesättigt: 0,20g
Kohlenhydrate: 3,87g
Zucker: 2,83g
Eiweiß: 5,43g
Ballststoffe: 5,30g
Salz: 3,74g
Mit rotem Jaipur-Curry , scharf.
Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, Jaipur-Curry, Chilies, Salz, Gewürze
Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Inhalt: Senf, Jaipur-Curry, Chili XCP
Nährwertangaben pro 100g:
kj: 371
kcal: 88
Fett: 5,81g
Davon gesättigt: 0,00g
Kohlenhydrate: 1,93g
Zucker: 0,97g
Eiweiß: 4,83g
Ballststoffe: 3,86g
Salz: 3,86g
In der Johannisnacht vom 23. auf den 24. Juni ist die "Litha" , ein - zumindest der Legende nach - Hexensabbat.
Ob da wirklich diabolische Dinge stattfanden, wissen wir nicht - belegt ist aber, dass um die Johannisnacht die Johannisbeeren reif werden, vielfach nach altem Brauch Johannisfeuer angezündet werden und Nürnberg bekannt ist für seine mittelalterlichen Hexenprozesse und Verbrennungen. Nun, all das zusammen gemischt mit dem Wunsch einen Senf für den Senfladen Nürnberg zu "basteln" ergab den Hexensenf:
Johannisbeeren für die Hexen und Chili für das Feuer ;-)
Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, schwarze und rote Johannisbeere (min. 12,5%) , Chili, Zucker, Salz, Gewürze, Säuerungsmittel Zitronensäure
Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Inhalt: Senf, schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Jalapeno, Chili XCP
Nährwertangaben pro 100g:
kj: 508
kcal: 121
Fett: 3,91g
Davon gesättigt: 0,00g
Kohlenhydrate: 15,48g
Zucker: 14,83g
Eiweiß: 4,42g
Ballststoffe: 2,60g
Salz: 2,60g
Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, Blütenhonig (min. 12,5%) , Chili (min. 10%) , Salz, Gewürze
Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Inhalt: Senf, Blütenhonig, Jalapeno
Nährwertangaben pro 100g:
kj: 485
kcal: 116
Fett: 4,31g
Davon gesättigt: 0,00g
Kohlenhydrate: 13,70g
Zucker: 12,37g
Eiweiß: 3,66g
Ballststoffe: 2,88g
Salz: 2,88g
Zutaten (aus EU und Nicht-EU):
Wasser, SENFmehl, Branntweinessig, Chilimischung (min. 3%), Knoblauch (min. 3%) , Zucker, Salz, Gewürze
Allergene: Kann Spuren enthalten von Lupine, Sellerie, glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Inhalt: Senf, Jalapeno, Knoblauch, Chilipüree
Nährwertangaben pro 100g:
kj: 380
kcal: 91
Fett: 5,14g
Davon gesättigt: 0,01g
Kohlenhydrate: 4,66g
Zucker: 2,08g
Eiweiß: 4,63g
Ballststoffe: 3,65g
Salz: 3,52g